Steam Surface Pasteurization of Beef Frankfurters

Meat and poultry products are sources of foodborne bacterial contamination. We used flash steam heating followed by evaporative cooling to quickly reduce bacterial contamination on the surface of beef frankfurters without degrading appearance. The rate of heat transfer was studied by measuring surface temperature in a pressure chamber during steam heating. Quality changes were determined by measuring color and weight as functions of steam temperature and treatment time. Efficacy of the process was verified by microbiological experiments using L. innocua. Treatment times of 30–40 set at 115–136°C gave a 4 log reduction in bacterial counts on the surface without severely affecting color or weight. After long-term storage at 6°C and at 19°C, levels of bacteria on inoculated frankfurters remained reduced and there was no difference between treated and untreated products in color or weight.     

导汽箱产生长裂纹和大面积凹陷原因分析、处理及预防对策

对硫酸废热锅炉锅筒内自然循环的导汽箱产生长裂纹和大面积凹陷的原因作了分析，提出处理该缺陷的方法，确保了锅炉的安全运行，并提高了蒸汽的品质。     

Z417/Z418蒸汽转化催化剂在镇海炼化公司制氢装置中的应用

介绍了中国石化齐鲁分公司研究院开发的新型烃类蒸汽转化催化剂Z417/Z418的性能以及在镇海炼化股份公司制氢装置上的工业应用结果。应用结果表明：使用Z417/Z418催化剂，催化剂装填密度低。装填量小；原料消耗，能耗低，适于高负荷生产；转化炉出口甲烷含量低，氢纯度高。其应用性能优于Z402/Z405G转化催化剂。     

油田热采注汽管道在线检测技术现状

稠油热采注汽管道由于长期在高温、高压下运行,极易发生各种损伤,如腐蚀、裂纹、材料退化等,极易造成管道承压能力降低,发生失效事故。如何检测出潜在危险性缺陷,判断注汽管道能否继续使用,是保证注汽管道安全运行的关键问题。探讨了高温压力管道在线检测技术发展现状及其应用范围。     

运用现代CFD方法设计高效率的汽轮机

论述了运用现代计算流体动力学(ComputationalFluidDynamics,CFD)技术设计高效率汽轮机的方法,典型应用的实例有全三维叶片级流场、叶片汽封和排汽蜗壳计算。计算结果和实际是相符的。进一步对结构性单元和非结构单元程序的计算结果进行了比较,已证明,非结构单元CFD程序用于复杂形状的流场计算时,结果与实际相当一致,并具有独特的功能。     

单家寺油田单10块稠油油藏剩余油挖潜措施

利用油藏数值模拟、剩余油饱和度监测、钻密闭取心井、常规油藏工程分析等手段，寻找单家寺油田单10块稠油热采油藏剩余油饱和度的相对富集区。通过新钻井、老井侧钻、深度调剖、注氮气等技术进行剩余油挖潜，油藏开发效果得到明显改善。综合递减率下降10．0％，采收率提高2．94％，油汽比上升0．11。对单10块剩余油研究拓展了多轮次吞吐稠油油藏的挖潜方向，对同类油藏改善开发效果和提高采收率具有参考价值。     

高温高压蒸汽凝析液对超稠油油藏储层的伤害研究

以胜利单家寺油田单6东超稠油储层为例，利用高温高压动态物理模拟流程研究了蒸汽凝析液对超稠油油藏储层的伤害，得出主要注汽工艺参数对储层渗透率的影响程度和规律，在此基础上对现场注汽工艺参数进行优化，并筛选出适合该区块的热采油层保护添加剂，为指导矿场实施油层保护工作提供了重要的依据。     

多功能复合化学剂在蒸汽吞吐中的应用

辽河油田稠油热采以蒸汽吞吐开采为主,随着注汽轮次的不断增加、生产过程中各种工艺措施的不断介入,油藏受热水及其它侵入介质的影响,综合含水逐步上升,油层近井地带污染日益严重,直接影响了采收率,限制了稠油的高效开发.从油藏地质条件变化和伤害机理入手,开发研制出注蒸汽化学辅助技术--多功能复合化学剂.室内试验和现场应用表明,该技术能有效降低原油粘度、疏通油层、降低油水界面张力、改善稠油流动性、增加油层能量、提高采收率,从根本上改善稠油热采效果.     

单家寺油田单6东超稠油开采配套工艺技术

在单家寺油田单6东超稠油油藏地质特征和渗流特点研究的基础上，成功研制了亚临界湿蒸汽发生器。通过超稠油油层保护、化学物理方法辅助蒸汽吞吐、高饱和预充填复合防砂、注汽—采油—井筒电加热一体化举升、动态监测和地面集输六项配套工艺的研究及应用，实现了开采超稠油油藏的技术突破。     

郑411块超稠油试油试采工艺技术应用

郑411块沙三段地层疏松出砂、原油粘度高，属中深层超稠油，常规试油试采方法难以突破出油关，采用APR全通径氮气垫测试、地层与井筒复合防砂、水平井配合直井蒸汽吞吐、氮气泡沫封堵调剖和井筒加热举升稠油等配套工艺技术，取得了较好的效果，为中深层超稠油油藏的开发提供了技术思路。